Клубничное варенье без варки

Опубликовано: 01.09.2018

видео Клубничное варенье без варки

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД

Название, конечно, странное: « клубничное варенье без варки», но не знаю, как его назвать по-другому. Это бабушкин рецепт, так он и назывался.


Клубничное варенье без варки ягод, цыганка готовит. Strawberry jam.

Очень вкусный десерт, в котором клубника остается крепкой и ароматной, как будто ее только что сорвали с грядки.

Ингредиенты для приготовления клубничного варенья:

1 кг клубники 800 г сахарного песка

Как приготовить клубничное варенье без варки:


КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ без варки ягод!

Клубнику вымыть, удалить плодоножки и обсушить. Разрезать каждую ягодку на 4-6 частей. Уложить ягоды слоями в большую миску, чередуя с сахарным песком. Оставить при комнатной температуре на ночь. За это время клубника даст сок, в котором должен полностью раствориться сахарный песок. Можно несколько раз аккуратно перемешать варенье ложкой. Простерилизовать банки. Я делаю это над паром кипящего чайника в течение 10 минут. Разложить варенье по горячим банкам, закрыть крышками. Хранить в холодильнике. Варенье без варки из клубники будет радовать вас всю долгую зиму ароматной и вкусной ягодой.

Приятного аппетита!

rss